mercoledì 29 febbraio 2012

Farro al pesto home-made

Farro: riscoperta di un papà salutista sport-dipendente.
Pesto: sapore d'infanzia legato alla Nonna Santa che ne sa sempre una più del diavolo (... preoccupante! Che sia nipote del re dell'Ade?!)
Farro col pesto: una bomba di bontà.

venerdì 24 febbraio 2012

lunedì 20 febbraio 2012

Cabbage Rolls


Vi è mai capitato di avere voglia di involtini primavera e non avere niente in frigo per farli? Più che "involtino primavera" sembra un "involtino invernale" !! In compenso buonissimo !!

giovedì 16 febbraio 2012

Total Fage: Ricetta del piacere di Giulia

Per i fedeli che ci seguono su Facebook, vi ricordate la "GRANDE NEWS NEI PARAGGI" di cui parlavamo?
Eccola qua!
Le Vicine di Mestolo sono state selezionate per spaccare lo schermo (..con la loro ingenua e naturale imbranataggine!).
Grazie alla collaborazione con Total Fage Italia, abbiamo cucinato per tutti voi, nella speranza di poterlo rifare a casa vostra CON voi!
Perchè siamo NOI ( Laura, Giulia, mamme, amici, nonne..tutti NOI!) a fare la vera cucina italiana-e-non, NOI con i nostri gusti, i nostri sapori, esperimenti fallimentari e successi inaspettati, bruciature e cotture perfette, cucina mandate a fuoco e pulizia maniacale... NOI, che nella vita reale abbiam fatto del buon cibo e del buon gusto, una vera passione, un PIACERE.

E sempre a VOI dedico questa mia piccola gratificazione, un'esperienza nuova e divertente che mi ha regalato un sabato pomeriggio decisamente "diverso"...

martedì 14 febbraio 2012

Menu di S.Valentino

Ogni scusa è buona per cucinare! Perchè andare al ristorante a S.Valentino quando in poco tempo si può realizzare una cenetta romantica?

domenica 12 febbraio 2012

Vedo le stelle..e sono viola!!

Le carote viola sono decisamente state il must di questi ultimi mesi nellamia cucina.
Danno soddisfazioni incredibili! Soprattutto per un'eccentrica e colorata mente come la mia.. il colore è vita!
E queste croccanti carotine (..ancora devo capire come han fatto ad uscire viola. FOrse incrociate con le barbabietole??) sono meglio dei tubetti di tempere. Potrei pensare di tingerci dei vestiti!! Che ideona..

martedì 7 febbraio 2012

lunedì 6 febbraio 2012

Torta Cacao & Albicocche

Partita come dolce idea "pour le jour de l'amour", talmente era buona che in realtà non è durata fino all'ora di pranzo del giorno dopo!

sabato 4 febbraio 2012

Girls..

Caspita, da quanto tempo non facevamo più le cenette "inter nos" all'insegna di chiacchiere, confessioni, risate, speteguless e... i miei solitoi esperimenti intrugliosi??! Tantissimo. Mi mancavano!
E mai ci fu occasione migliore per riprendere una buona vecchia abitudine.
Dopo ormai settimane che non ci si vedeva, e dopo una discussione nata ( ..e al solito anche morta!) dal/nel nulla, il pranzetto conviviale dell'altro giorno è caduto a fagiuolo.

giovedì 2 febbraio 2012

Torta Paradiso

Pucciata nel latte al mattino, servita per il tea pomeridiano, liscia o farcita, è uno dei must che non può mancare nel proprio repertorio.
E' dalle ricette terra-terra che bisogna sempre partire..per poi arrivare fino in Paradiso!

mercoledì 1 febbraio 2012

Tonno del contadino


Strano dite?! Eppure anche in pianura e montagna si mangia pesce..e unendo tradizione campagnola a sostanza di mare, escono incontri dai gusti nuovi e interessanti, come questo..